第二梯次-仰芳的心得分享!

　　這次來到凍頂烏龍的產地鹿谷，親眼見到製造茶葉的過程如何複雜：從第一步的採茶就不能大意，必須仔細挑選茶葉的一心二葉或三葉採摘，然後要立刻進行日光萎凋，隨時注意水分流失的程度並不時翻動。接著還要在室內靜置幾小時後，再經過浪菁、揉捻、烘乾等過程。每一個步驟都費時又費力，這才深深體會到茶農製茶的辛苦，真是令人感動。

日光萎凋

室內萎凋

浪菁

揉捻後的茶葉

醬媽