第三梯次-嘉莉的心得分享!

　　走了一趟鹿谷凍頂茶鄉採茶趣，更深深體驗到「誰知杯中茶，滴滴皆辛苦」，光採茶採不到半小時就已經無法負荷了，望著唱山歌與閒聊悠哉自得的採茶姑娘們，心裡只有讚嘆與佩服了。

　　從委凋、浪青、攪拌等等至烘焙完成的過程相當繁瑣與艱辛，用心去做才能製作出好喝的茶，由我們親手揉捻出的紅茶即可得到驗證，完全馬虎不得，只能對台灣所有的茶農們獻上深深的敬意與讚嘆，亦會更加愛護與消費我們的茶葉。尤其是茶席文化與品茗活動，提昇與宣傳了茶葉的優雅境界與涵養。非常感謝此次接待我們的農家與茶葉達人，以及辛苦的工作人員們，因為有你們辛苦的付出，才使我們有滿載而歸的幸福，謝謝您們。